伙靠赋

原”火靠  焅”，起源于西南官话，

指烹饪中一种手法，

品牌为了更有”人间烟火”，火即是伙。

古人苏东坡曾形容「焅」，

慢着火少着水，火候到了自然美。

伙靠•民间菜，诗词中寻味，

秉承中华饮食文化的优良传统，

寻找民间精良食材，

挖掘传统烹饪工艺，发扬美食精神，

着力打造各地民间地道美味。